Ingeniería en biotecnología · Ciencias biológicas
Ingeniero en Biotecnología y Maestro en Ciencias Biológicas con experiencia en microbiología agrícola, biogeoquímica de suelos, biología molecular y control de calidad en entornos productivos.
01 / Propuesta de valor
Mi fortaleza está en trasladar preguntas científicas a procedimientos observables y resultados útiles para la toma de decisiones.
Combino trabajo experimental, análisis de microorganismos con potencial agrícola, control de materias primas y seguimiento de procesos. También he coordinado equipos de hasta 15 colaboradores y capacitado personal en normas de inocuidad.
02 / Experiencia relevante
Experiencia académica, de investigación e industrial organizada alrededor de la calidad, la reproducibilidad y la aplicación biotecnológica.
Instituto de Biología, UNAM
Trabajo experimental en microbiología y biogeoquímica de suelos, con extracción de ADN, PCR, electroforesis, actividad enzimática mediante colorimetría y análisis metabolómico.
Alimentos BAAB
Control de materia prima, procesos y producto terminado; supervisión de equipos de hasta 15 colaboradores y experiencia con ISO 22000.
Ambrosia León
Control de materia prima, procesos y producto terminado; supervisión de equipos de hasta 10 colaboradores y capacitación en NOM-251-SSA1-2009 y NMX-F-605-NORMEX-2018.
CIQA
Evaluación del desempeño agronómico y ecofisiológico de Vitis vinifera bajo diferentes condiciones de riego y sombreado.
Universidad Politécnica de Tlaxcala
Evaluación de metabolismo vegetal y sistemas de fitorremediación, además de caracterización y desarrollo de productos vegetales.
03 / Líneas de trabajo
Una base técnica común, aplicada a los entornos donde la experiencia de Luis tiene evidencia directa.
Evaluación funcional de microorganismos con potencial agrícola, análisis de suelos y herramientas de biología molecular para producir evidencia experimental interpretable.
Control de materias primas, procesos y producto terminado, con supervisión de personal y aplicación de marcos de inocuidad documentados.
Trabajo en sistemas vegetales, evaluación ecofisiológica y caracterización de productos con enfoque experimental.
04 / Competencias
Microbiología agrícola, biología molecular, biogeoquímica de suelos, metabolómica y actividad enzimática.
Materia prima, procesos y producto terminado; ISO 22000; documentación y capacitación en inocuidad.
Extracción de ADN, PCR, electroforesis, colorimetría, KEGG, BRENDA y Microsoft Office.
Supervisión de equipos, comunicación científica e inglés intermedio con comprensión lectora acreditada por ENALLT.
05 / Formación y presencia científica
Manejo Integral de Ecosistemas · Universidad Nacional Autónoma de México
Concluida; título en trámite.
Universidad Politécnica de Tlaxcala
Asian Mycological Congress (China); Waste Management (Argentina); Congreso Mexicano de Ecología (México); Zero-Waste Cities (China).
06 / Contacto